【おすすめハワイ島ツアー】半日観光コナセレクト（２）アワビ養殖場

続いて、アワビ養殖場にやってきました👏👏👏

そう！KCCファーマーズマーケットでおなじみのあのアワビ✨です。

⬆️この写真はKCCファーマーズマーケットでいただいたもの。（Sサイズ2個：8ドル）

この養殖場では、生きてるアワビ✨が購入できますよ！
冷蔵庫で保存すれば3日間くらい持つそうです。

海洋深層水の中で、気仙沼産のアワビがすくすく育っています。

その日購入できるサイズがこのような形⬆️で確認できます。
左上の大きいサイズは、なかなか出ないみたい。

缶詰には中くらいのサイズが3つ入ってるとのこと。

自分で処理して刺身にできるかな…と不安だったのですが、下処理の方法を丁寧に教えてもらい

さらにこのようなパンフレットもいただいたので、せっかくハワイ島に来ているんだし、キッチンのある部屋に泊まってるんだしやってみよう‼️

ということで

めったに出ないという大きいサイズのアワビを刺身用に１つ、グリル用に中くらいのを１つ、お土産に缶詰を１つ、計3点購入しました。

お刺身でいただく

まずお刺身でいただきます。

スプーンを差し込んで、ゴリゴリゴリゴリ。

格闘すること数分。ふぅ…やっと外れました😵💦

ワタと口の部分をとって、身の部分をスライスして

肝醤油にしていただきまーす。（お醤油は日本から持って行ってました）

コリコリとして、とてもおいしかったです😋❤️
買って良かった😆‼️

焼いていただく

なんと言っても！キングス・ランドにはバーベキューコンロがついています☝️✨
これを利用しない手はないですね。

焼いてすぐ食べられるようテーブルと椅子もあります。

バーベキューコンロで焼いてみたい…
（アワビを片手にラナイからコンロを見つめる）

でも女が１人で、たった１つのアワビをこの大きなコンロで焼いている姿を想像したら、けっこうシュールな画になったので…😂
お部屋のグリルで焼きました。

グリルで調理する場合は下処理もいらず、そのまま焼くだけ。簡単です❣️
お刺身でいただくのとは食感も全然違って、ふっくらと柔らかい身がとってもおいしかったです。

食べ比べの結果、どちらの食べ方もオススメです‼️

ハワイ島でタイムシェア滞在を楽しまれる方、コナ空港からも近いですしぜひ立ち寄ってみてくださいね。

半日観光コナセレクト
バニラ農園見学＆コナタウン半日観光ツアー＜午前・午後選択可／日本語ガイド／送迎付＞